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49個回復(fù)

許大棒子青銅表迷

21#

凱撒兄成了海鮮購買顧問了，牛！

2014-03-08 17:48發(fā)表

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表叔的太太鉑金表迷

22#

版主這個有獲不少吧？

2014-03-08 17:48發(fā)表

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表叔的太太鉑金表迷

23#

教堂挺漂亮的。[s:112]

2014-03-08 17:50發(fā)表

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7615ak47king入門表友

24#

物價飛漲跟腐敗有多大的關(guān)系，今年才知道

2014-03-08 17:59發(fā)表

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50勤奮的小黃瓜.白銀表迷

25#

這可不是俺的貨品，上面的網(wǎng)鮑可是一水的日本貨，價格不菲啊！用塑料包裹的貨都是南非的，毛邊要多一些。日本貨和南非貨比較明顯的區(qū)別就是毛邊的規(guī)模上。澳洲的青邊鮑毛邊會更少，許榕干鮑就是用的澳洲青邊鮑。中東貨毛邊也少，主要特點是比較薄一些，但是容易軟爛，香氣不足，但是煮起來不費事。

表示學(xué)習(xí)了，感謝分享鮑魚信息。[s:95]

2014-03-08 18:29發(fā)表

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1020kaiserfrom入門表友

26#

版主這個有獲不少吧？

如果按以往的價格算，最起碼多出了大半斤。

2014-03-08 18:43發(fā)表

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1020kaiserfrom入門表友

27#

物價飛漲跟腐敗有多大的關(guān)系，今年才知道

房價還沒整下去，可是鮑魚價格著實降了。

2014-03-08 18:44發(fā)表

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OK丁丁青銅表迷

28#

鮑魚這種干貨，單看價格是高。但是發(fā)制好了以后，發(fā)頭好的鮑魚一斤可以發(fā)出四五斤出來。 1只10頭的鮑魚發(fā)好就是半斤，發(fā)好后用豬脊骨加幾片金華火腿熬一晚上，第二天原湯加切片的鮑魚燒只老母雞，味道頂好！10頭鮑魚一只100出頭，燒個老母雞的成本不超過200。自個在家吃，多舒坦！

矮馬，真會吃呀，而且為了追求美味還有耐心，沉得住氣，看來南方人的性子真是細(xì)膩，會保養(yǎng)！佩服啊！！

2014-03-08 23:50發(fā)表

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OK丁丁青銅表迷

29#

我們這邊大型的海產(chǎn)品市場，就像這種地方真是少之甚少，最近的地方，大連啥的估計有，但咱內(nèi)陸極寒地區(qū)的老百姓不懂這個啊，揍怕被JS忽悠了，花了錢也是大頭鬼。。

2014-03-08 23:53發(fā)表

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逆行列車白銀表迷

30#

謝謝分享

2014-03-09 00:29發(fā)表

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1020kaiserfrom入門表友

31#

北方人吃干貨吃的少，但是遼寧卻是干貨的主要產(chǎn)地。海參、鮑魚都有不錯的產(chǎn)量。圍海養(yǎng)殖的鮑魚品質(zhì)差不太多，就是個頭不夠大，日后干制的工藝上來了，相信大家都有口福的。

2014-03-09 04:00發(fā)表

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1020kaiserfrom入門表友

32#

矮馬，真會吃呀，而且為了追求美味還有耐心，沉得住氣，看來南方人的性子真是細(xì)膩，會保養(yǎng)！佩服啊！！

說實話，現(xiàn)在年輕的吃的方面，都不算講究了。很多東西都難吃出個所以然，全國上下都是如此。不會吃就不會做，不會做就難以提高吃的水準(zhǔn)。現(xiàn)在80后的，有幾個會弄飯菜的？有幾個家庭環(huán)境好的，想到去當(dāng)廚子，廚子的地位太低了。雖然收入高，依然被人看不起，基本上都是家庭條件不算太好的孩子，才去學(xué)廚藝，為的是糊口。但是現(xiàn)在的廚藝，在化學(xué)以及藝術(shù)修養(yǎng)方面都有要求，文化程度低的人真的難以到達一個比較高的境界。中國的廚藝難以進步啊！

2014-03-09 04:06發(fā)表

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