近日，香港 – 瑞士高級(jí)制表品牌GP芝柏表于2018年9月12日 (星期三) 在位于灣仔的米其林三星餐廳Bo Innovation舉行貴賓午宴暨腕表鑒賞會(huì)。為隆重其事，品牌與這家米其林三星餐廳的主理人“廚魔”梁經(jīng)倫先生 (Alvin Leung) 以芝柏表桂冠系列為靈感，為打造LAUREATO主題菜單。

“廚魔”梁經(jīng)倫先生（Alvin Leung） 

此次午宴的六道菜菜單由梁主廚親自設(shè)計(jì)，以LAUREATO桂冠系列為靈感，并向其標(biāo)志性的八角造型致敬。桂冠系列于1975年推出，在形狀、物料及機(jī)芯上均打破當(dāng)時(shí)的制表傳統(tǒng)。2017年系列載譽(yù)回歸，漸漸成為芝柏表的核心系列。精鋼的獨(dú)特美學(xué)掀起腕表運(yùn)動(dòng)潮流，八角形拋光表圈和緞面磨砂表殼，精美的手鐲式設(shè)計(jì)使舒適感和靈活性兼?zhèn)洹Ｓ淇斓闹形缫园私切螘r(shí)鐘造型的精美鵝肝小點(diǎn)在歡迎酒會(huì)上迎接貴賓，為午宴正式揭開序幕。

時(shí)光之旅在餐桌上延續(xù)，包括配合Laureato桂冠系列概念的前菜“桂冠“ (魚籽醬．煙燻鵪鶉蛋．蜂巢芋角)、“八角“ (八爪魚．Bo川椒汁．海膽)、“8“ (玉米．椰菜花．松子仁．八珍甜醋) ，接下來是主菜“川流不息“ (加拿大黑鱈魚．48個(gè)月風(fēng)乾西班牙黑毛豬火腿．杏仁．野菌)、“花樣年華“ (日本A3佐賀和牛．黑松露醬．頭抽豉油皇腸粉)及“光影沙漏“ (招牌黃油雞飯．風(fēng)乾鮑魚．風(fēng)乾鵝肝)。

午宴的焦點(diǎn)落在一連串精彩絕倫且富互動(dòng)性的魔術(shù)表演上，帶領(lǐng)客人穿梭時(shí)空，回到桂冠系列誕生的1970年代，以奇妙的方式一同探索系列的演化進(jìn)程。

當(dāng)天的甜品“源自Constant 和 Marie 的故事“ (芒果．紫糯米．冧酒．西柚．柚子．椰子．檸檬) 以精致的表盤，向芝柏表創(chuàng)辦人Constant Girard及Marie Perregaux 致敬，為此次活動(dòng)畫上完美句號(hào)。

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